De gehaktbal van Slagerij Jan de Rooij behoort officieel tot één van de beste van Nederland. De ambachtelijke slager uit Berkel en Rodenrijs heeft tijdens de landelijke vakwedstrijd Lekkerste Bal Gehakt 2026 een finaleplaats behaald en eindigde daarmee in de landelijke top tien.
De jaarlijkse verkiezing wordt georganiseerd door brancheorganisatie Koninklijke Nederlandse Slagers (KNS). Slagers uit het hele land stuurden hun eigen creaties in naar vakopleider SVO in Houten, waar een deskundige jury de inzendingen blind proefde en beoordeelde. Daarbij werd gelet op geur, kleur, samenstelling, vorm, consistentie en smaak.
Finaleplaats tussen tientallen slagers
Uit tientallen aanmeldingen uit heel Nederland wist Jan de Rooij door te dringen tot de laatste tien finalisten. Volgens de vakjury, onder leiding van wedstrijdleider Jan Nederhoed en branche-erkend meesterslager Gerk Biesma, lag het niveau van de finalisten dicht bij elkaar: “De kwaliteit van de inzendingen was opnieuw indrukwekkend. De onderlinge verschillen waren klein.”
De hoofdprijs ging tijdens de prijsuitreiking in Kamerik naar Slagerij & Traiteur Koen van Vugt uit het Brabantse Drunen, gevolgd door slagers uit Eindhoven en Hank. Slagerij Jan de Rooij behoort met de finaleplaats tot de tien beste inzendingen van de wedstrijd.
De gehaktbal is een klassieker in de Nederlandse keuken en wordt nog altijd geassocieerd met ‘woensdag gehaktdag’. Met de jaarlijkse vakwedstrijd daagt de Koninklijke Nederlandse Slagers haar leden uit om dit ambachtelijke product naar een hoger niveau te tillen.
Meer nieuws van de redactie van Streekomroep Zoetermeer Lansingerland vind je op onze site, radio, tv en socials!
